大好きなお店

珍しい大雪に見舞われた週明け。
なかなかお目にかかれない雪に大喜びの子供達‼︎
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私もなんだかワクワクしちゃいました☆
が‼︎翌日幼稚園は案の定お休みとなり(^◇^;)急な予定変更に戸惑う私の隣で大喜びの我が家のお嬢様。しばらく寒さも続くようですので、皆さまお身体ご自愛くださいませ。

ところで、先日ひっさしぶりに優雅なランチを頂きました。
もうすぐアメリカに行ってしまう大好きなお友達を囲んでの女子会です♡

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お店は我が家の大好きな稲村ヶ崎にあるイタリアンレストラン♡ イタリアから食材を取り寄せてシェフの腕もピカイチ☆本当に美味しいお店です。
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江ノ島が一望できる素晴らしいロケーション☆
次はいつ行けるかな〜


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by ayanomu0801 | 2018-01-24 16:47 | 美味しいお店 | Comments(0)


気がつけば1月も後半ですね。
あっと言う間におせちの時期が来てしまいそうです💦
計画立てて確実に目標を達成出来る一年にしたいと思います。

さて今月はタイ料理をご紹介致します♫

1月29日(月)2月2日(金)10日(土) 各日ともに10時から13時ごろ

<メニュー>

*パッタイ(焼きビーフン)
*トムカーガイ(鶏肉のココナッツミルク入りスープ)
*ポピアソット(生春巻き)

タイビール、デザート付き 
レッスン料 5000円(材料費込み)


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生春巻きって・・・・・・自己流で巻いていませんか?失敗しない方法を伝授致します。


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お店より絶対に美味しいパッタイをおうちで作りましょう!


お問い合わせはこちらまで・・・・↓

http://tussiemussie-cooking.com/menu-schedule.html

今年も皆様と美味しい時間が過ごせますように☆

どうぞ宜しくお願い致します。

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by ayanomu0801 | 2018-01-18 22:23 | 料理教室 | Comments(0)

みんなで作ったおせち

今年のおせちですが、30日に生徒様4人と丸1日かけて作りました☆
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昼食でお雑煮を頂きましたが、皆さまお手洗いに行くのを忘れるほど集中して楽しく13品作り上げました☆

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最後には連帯感も生まれ、ワイン3本飲んでラーメン食べに行ってしめました。

大好きな生徒さまと過ごせてなんとも幸せな年終わりとなりました。

では作ったおせちを数品ご紹介♫

いりどり
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伊達巻き
一番試作しました💦文句も言わず食べてくれた家族に感謝です。
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紅白なます
ベトナムで料理教室の先生にもらった千切り機が大活躍☆
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田作り
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数の子
絶妙な塩抜きが目から鱗
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有頭海老の酒蒸し
やっぱりこれがないとね
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栗きんとん
砂糖をほとんど使わずあっさりさっぱり仕上げました☆
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黒豆
我が家に伝わる黒豆。お酒にも合う味です☆
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来年はまた更にブラッシュアップしてご紹介したいと思います。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。


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by ayanomu0801 | 2018-01-03 22:38 | 料理教室 | Comments(0)

新年明けましておめでとうござます!

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2018年が明けてはや3日目。
全てを忘れて、愛媛の実家でのんびりだらだらさせて頂いております。
毎年年末は年越しを義理の実家で過ごし、元旦の飛行機で四国へ帰ります。元旦は温泉旅館に泊まり、その後は実家でゆっくりと過ごしまた日常に戻ります。毎日学校や習い事に忙しい子供達もどっぷりじぃじ、ばぁばに甘えて日頃の疲れを癒します(笑)

年に一度の里帰り、貴重なありがたい時間です。

今年も健康で楽しく過ごせますように、、、、

どうぞ宜しくお願い致します。

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by ayanomu0801 | 2018-01-03 16:20 | 美味しいお話 | Comments(0)