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みんなで作ったおせち

今年のおせちですが、30日に生徒様4人と丸1日かけて作りました☆
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昼食でお雑煮を頂きましたが、皆さまお手洗いに行くのを忘れるほど集中して楽しく13品作り上げました☆

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最後には連帯感も生まれ、ワイン3本飲んでラーメン食べに行ってしめました。

大好きな生徒さまと過ごせてなんとも幸せな年終わりとなりました。

では作ったおせちを数品ご紹介♫

いりどり
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伊達巻き
一番試作しました💦文句も言わず食べてくれた家族に感謝です。
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紅白なます
ベトナムで料理教室の先生にもらった千切り機が大活躍☆
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田作り
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数の子
絶妙な塩抜きが目から鱗
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有頭海老の酒蒸し
やっぱりこれがないとね
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栗きんとん
砂糖をほとんど使わずあっさりさっぱり仕上げました☆
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黒豆
我が家に伝わる黒豆。お酒にも合う味です☆
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来年はまた更にブラッシュアップしてご紹介したいと思います。

今年もどうぞ宜しくお願い致します。


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by ayanomu0801 | 2018-01-03 22:38 | 料理教室