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久しぶりの手作りパウンドケーキ

みなさまこんにちは。おうちごはん研究家Ayaです。

すっかり春らしい陽気になりましたね。桜の蕾も日に日に膨らんで開花まじかで待ち遠しいですね。
今年もお花見は難しい状況ですが、やっぱり桜を愛でるって嬉しいことです♡
幸せなことにすぐ近所の川辺には桜並木ができ、本当に素晴らしい光景となります。
とっても待ち遠しい毎日です。

さて3月14日はホワイトデーでしたね。
バレンタインデーが男性から女性へ送る日だと思っている我が家は無縁のイベントでしたが!!
なんと今年初めて息子がバレンタインに手作りのスィーツをいただきました♡
数年前までは男性から女性へ・・・・と疑っていなかった息子でしたが、数年前に日本では違うと気がつき、寂しそうにしていたのですが遂に!!
しかも手作り!!ラッピングも素晴らしく、てっきりお店のものかと思った私はびっくり!!幸せな出来事でした。
ということで、もちろんお返ししなくちゃ!!本当は息子に作らそうかと思っていましたが、一応受験生(汗)
タイミング合わず私が作りました♫

久しぶりの手作りパウンドケーキ_e0362276_13412384.jpg

コロナ禍になる前はお菓子教室に通っていたので一応作れるんですが・・・・・・
久しぶりで色々忘れていてなんとかでした(汗)

オレンジピールがなかったので、手作りのマーマレードで代用。


久しぶりの手作りパウンドケーキ_e0362276_13411650.jpg

こんな感じに仕上げました♡

あまりスィーツを食べない我が家なので人に会うことが少なくなった昨今、作ってあげることもなくさみしかったのですが
私も心満たされる時間になりました。お菓子作りっていいですね!!無心になれるし・・・・・たまには作ってもいいかも??
最近試作しまくっているベトナムプリンは食べてくれないけど(汗)基本的に私が作ったものは食べてくれるからね〜

そのベトナムプリンのレッスンはこちらです↓


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Tussie-Mussie〜Herb Kitchen~
 Aya Yamaguchi


by ayanomu0801 | 2021-03-16 13:59 | 美味しいお話