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おうちでGO TO Eat!! Mexico☆

こんにちは。おうちごはん研究家Ayaです。

一昨日のオンラインレッスンはメキシコへ・・・・・。
本場の味を知っているアメリカ在住の方々にレッスンさせていただきました。
アメリカって至る所で美味しいメキシコ料理を食べることができます。
マクド(関東はマックか:汗)みたいなファーストフード的。「CHIPOTLE」とか「TACO BELL」とか至る所にあります。
日本に「TACO BELL」ができてやけにお洒落でびっくりしたのを思えてるなぁ。

でも日本で気軽にメキシカってやっぱり難しい・・・・もうお家で作るしかない!!ですね。
今回舌の肥えている方々へのメキシカンのレッスンでかなり緊張。
やっぱり本場には完敗だなぁなんてドキドキしながらのレッスンでした(汗)

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今回も?!工程が多くて大変だったかな?皆さんとってもとっても頑張りましたぁ。

トルティア生地を成型して焼いて・・・・っとちょっと大変でしたね。皆さんは16枚くらい頑張ってくださいました。
私は横着して8枚くらい(内緒)

問題のお味もとっても気に入ってくださって一安心です。

皆様の作レポです♡(私の大切な宝物)



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美味しそうにトルティーヤ焼けてます♡ ご主人様とのラブラブ感が伝わってくるお写真♡

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おーーーーーコロナビール!! メキシコ感を感じますね。
毎回、ご家族みんなでレッスンを楽しみにしてくださっています。今回も楽しく美味しく食べて頂いた様でとっても嬉しいです(涙)

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こちらもメキシコビール🇲🇽日本ではなかなか手に入りませんから羨ましい・・・・・。

メキシカンを食べない週はないくらい大好きなご一家。
メキシコのあらゆる場所へご旅行に行かれていて、メキシコ人のお友達もいらっしゃるほど・・・・・

そんなご家族に気に入って頂けたようで本当に、本当に安心した次第です(泣)
トルティーヤを型抜きして形を揃えているところが私にはない几帳面さ。見習わなくては・・・・・。

オンラインだと生徒様の手元は見えにくいので、お写真送って頂ける事を毎回楽しみにしています。
そして私の励みになって大切な宝物です。

と書くと毎回送らなきゃ!とプレッシャーに感じちゃいますね。
私はレッスン受けた後に写真送ることってあまりないかも?!気持ちはあるんですが、食べられちゃうことが多くて(汗)

気が向いたらぜひ送ってくださいね〜。

来月もメキシコレッスン予定してます♡

5月24日(月)9時半から
アメリカ西海岸時間5月23日(日)17時半から
<メニュー>
・手作りトルティーヤ
・チリビーンズ
・ホタテとえびのセビーチェ
・コーンフラワークレープ〜いちごソース添え〜

レッスン料3500円($34)

(お支払いは銀行振込またはPaypal)

お問い合わせはこちらまで↓



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Tussie-Mussie〜Herb Kitchen~
 Aya Yamaguchi



by ayanomu0801 | 2021-04-30 11:07 | 料理教室