2021年 06月 04日
おうちでGO To Eat!! スペイン？？
こんにちは。おうち料理研究家Ayaです。
梅雨に突入かと思いきや、夏のような暑さ（汗）そしてまた雨と・・・・・季節が読めませんね。
油断していたら風邪を引きそうなので気をつけなくては！！と思いながら粛々と過ごしております。
最近遂に乳製品（チーズ除く）から卒業！！子供達はなぜか牛乳嫌いで給食以外では長年飲んでいませんが、
私はコーヒーに少し入れる牛乳およびラテから長年卒業できずアーモンドミルクなどジプシー状態でしたが遂に素敵な出会いが♡
オーツミルク！！癖もなくほんのり甘くて飲みやすい！！ヨーグルトも豆乳ヨーグルトに代えて晴れて卒業です。
チーズはやめられませんが、ようやくです。次はグルテンから卒業を目論んでおりますが、パン好きとしてはなかなか難しい。
米粉パンのジプシーの旅は続きます。
さて今月のオンラインレッスンはフライパンで作るパエリアがメインです🥘
市販のパエリアの素を使っている方は多いのではありませんか？
この際卒業！！添加物なしの安心安全の本格的なパエリアをおうちで楽しみませんか？
長年おもてなし料理として作り続けて様々な失敗も経験。多少の問題点は解消できます！！
コンロの火加減によって異なりますので、各ご家庭の状況を踏まえて一緒に考えていきますのでご安心を。
その他メニューはこちらになります♡
＊手作りチキンハムとオレンジのハーブサラダ
＊アスパラスープ
＊ヘルシーレアチーズケーキ〜人参ジャムを添えて〜
レアチーズケーキ！！高タンパク＆低カロリーの優等生デザートです。身近かな驚きの食材を使っています。
一足先に先月末にアメリカ在住の方にレッスンさせていただきました♫
日本では入手難のムール貝がいっぱい！！う、羨ましい・・・・・・。有頭エビも美味しそう(@￣ρ￣@)
ブラッドオレンジかな？？本場ですものね！！美味しい香りが伝わってきます〜
豚肉と貝類を食べないご主人様の為にハーフ＆ハーフパエリアを作られました♡
ビーガンタイプのチーズも使って毎回食材集めから頑張っておられます。私も毎回とっても勉強させていただいています！！
あら？私の大好きなカレラのワイン♡ 日本人に大人気のワイナリーですね！！
ワイナリーに行った時にオーナーが出荷先のほとんどが日本です〜とおっしゃていたことを思い出します。
あーーーーーなんとも羨ましい・・・・。今回のメニューはワインが進むくんですね！！
現在募集中の日程は下記になります↓
6月18日（金）9時半から
アメリカ西海岸時間：6月17日（木）17時半から
＜メニュー＞
＊パエリア
＊アスパラスープ
＊手作りチキンハムとオレンジのハーブサラダ
＊レアチーズケーキのにんじんジャム添え
レッスン料 3500円（$33）
（お支払いは銀行振込またはPaypal）
お問い合わせはこちらまで↓
by ayanomu0801
| 2021-06-04 13:12
| 料理教室
