節分が過ぎ、びっくりするほど春の陽気の立春となりましたね! 我が家も早速雛人形を飾りました。少しづつ春を感じてワクワクしますね💕

さて、実は昨年飾り巻き寿司インストラクターを取得しました!


なかなか披露する機会がなかったのですが、ひな祭りを前にレッスン開催致します。


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🌸飾り巻きレッスンのご案内🌸

2月15日(金) 27日(水) 3月1日(金)各日ともに10-13時ごろ

*メニュー*

巻き寿司2種類(田舎巻き、カリフォルニアロール)

めおと雛(飾り巻き)

吸物、デザート付き

レッスン料 5000円


初めての方大歓迎です! ご興味ございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ。


https://tussiemussie-cooking.com/postmail/postmail.html

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Cookpad Do!で予約受付中のイベントはこちら(Tussie-Mussie ~Herb kitchen~)
# by ayanomu0801 | 2019-02-07 16:26 | 料理教室 | Comments(0)

おはようございます!
おうち料理研究家のAyaです✨

早いもので1月も半ばですね!
1月は行く、2月は逃げる、3月は去ると言います。今年も一日一日大切にですね。

さて今月は久しぶりにアジア料理をご紹介しています。

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久しぶりのアジアンな香りにワクワク!やっぱりアジアが大好き♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪


以下の日程で空きがございます✨ご興味ございましたら是非お越しくださいませ♫


2月3日(日) 11:00-14:00ごろ

<メニュー>

*クンオップウンセン:エビと春雨のあっさり蒸し(タイ料理で一番美味しいと思った一品!!あっと言うまに作れちゃう本格タイ料理です。)

*酸辣湯(今は定番スープになりましたね。お家で簡単に作れます♡)

*カオマンガイ:鶏肉の炊き込みご飯(パサパサになりがちな鶏むね肉しっとり仕上げます。特製ダレでいただきます。)

デザート、アジアンビール付き

レッスン料5000円(材料費込み)


お問い合わせはこちらまで


https://tussiemussie-cooking.com/postmail/postmail.html


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タイビールで乾杯しましょう!!


♡湘南で小さなお料理教室を主宰しています♡
http://tussiemussie-cooking.com

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# by ayanomu0801 | 2019-01-21 19:54 | 料理教室 | Comments(0)

♡Happy New Year♡

ブログでのご挨拶がすっかり遅くなってしまいましたが・・・・・・

あけましておめでとうございます!!

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今回も昨年末に生徒様と一緒におせちを作りましたぁ。
新作を2品加え、14品!!丸一日かけて。詰めるのは各ご家庭で☆
私は翌朝お重に詰めて義理の実家に持って行きました。来年、もう今年ですね。実家にも送ろうと思います。
両親も高齢になり、昔のようにおせちを作らなくなり、少しあれば充分!!それならば私の出番ですよね!!
毎年年越しは義理の実家のため、一緒におせちは食べれないけれど、少しでも気持ちを届けられればいいかなぁーと思います。

長年料理の仕事に携わっていますが、毎年一番の繁忙期のため恥ずかしながら両家でご馳走になっていました。
アメリカ生活でおせちを作り始め、この数年やっとレシピも整ってきたように思います。
一年の仕事納めの意味も込めてこれからもしっかり作っていきたいと思っております。

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おせち作りが終わったら高齢のお雑煮♡ 生徒様のご実家のお雑煮のお話を聞きながら美味しくいただきました。

今年も気持ち新たに頑張っていきますのでどうぞよろしくお願い致します。


♡湘南で小さなお料理教室を主宰しています♡
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# by ayanomu0801 | 2019-01-11 14:15 | 幸せ時間 | Comments(0)

♡Merry Christmas♡

Merry Christmas!! おうち料理研究家Ayaです。
素敵なクリスマスをお過ごしでしょうか?

今朝はサンタさんからのプレゼントが待ち切れず5時半に起きた子ども達!!
大きな画用紙に英語でメッセージを書いて、ミルクとクッキーを用意して☆ 予定通り湘南サンタがやって来ました♡
いつまでも純粋な気持ちでサンタさんを待ちわびて欲しいなぁ〜としみじみ思う私です。

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毎年恒例のシュトーレン♡
今年も沢山焼きました✨ 喜んで食べてくれた皆様ありがとうございます!また来年‼️


♡湘南で小さなお料理教室を主宰しています♡
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# by ayanomu0801 | 2018-12-21 13:27 | 幸せ時間 | Comments(0)

師走らしく寒くなりましたね、おうち料理研究家Ayaです♡
急に寒くなったので体調崩しがちですね。我が家には早速ダウンした人が一名おります(汗)
ただでさえ忙しい師走。充分お身体にお気をつけて楽しくお過ごしくださいませ。

さて12月1月は我が家一番の繁忙期でございます。クリスマス、年末年始に加え子供達のお誕生日♡
アメリカ時代の誕生日イベントに比べると本当に大したことはないのですが気ばかりが焦ります。
思えばアメリカに住んでいた頃は3回✖️2(一人当たり3回のお誕生日パーティ)贅沢極まりないお誕生日会でした。
日本でも!!と強く要望されますが、さすがに・・・・・しかし愛だけは変わらずに♡



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今年はケーキ作りに挑戦しました!!キャラクターとかはできないけれど・・・・・
大好きなパティシエさま直伝の配合です! 
最近2ヶ月に一度スィーツレッスンを受けているので随分と腕が上がりました。(自画自賛)
お料理教室に来てくださる方には愛を込めて手作りのスィーツをお出ししております。


♡湘南で小さなお料理教室を主宰しています♡
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# by ayanomu0801 | 2018-12-14 15:16 | 美味しいお話 | Comments(0)