かぼちゃのキッシュ

肌寒くなるとオーブン料理が楽しくなりますね!
レッスンの試作等に追われている私です💦
今月は昨年もご紹介しましたが、手作りの生地でキッシュを作ります! 手作り生地は本当に美味しいですよ〜 キッシュは以外に買うと高いですよね(^◇^;)フープロであっという間に作れちゃうので是非是非作って頂きたい一品です!

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ちょっぴりハロウィンを意識してかぼちゃとチーズを使いました。これまたワインにぴったり♡お酒好きが作っているのだから仕方ない! どんなワインを合わそうかなーわくわく♡

そしてそして、、、念願の長方形のタルト型をゲット❣️ やっぱりおしゃれに見える〜 フルーツタルトも沢山作るぞ!

レッスンが以下の日程でございます。
10月29日(月)10時から
☆かぼちゃのキッシュ
☆エビのアヒージョ
☆豚肉のビール煮

ワイン、デザート付き 5000円

お申し込みはこちらまで↓


♡湘南で小さなお料理教室を主宰しています♡
http://tussiemussie-cooking.com

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# by ayanomu0801 | 2018-10-18 16:21 | 美味しいお話 | Comments(0)

一気に秋を感じる季節になりました。
10月も半ば、ハロウィンも間近に迫り子供達はワクワク♡ 本場のハロウィンとはちょっと違うけれど、日本もかなりの盛り上がりですね! 素敵な洋館を回ることができないけれど、インタースクールでお菓子交換があるようです。一人23個用意‼️二人で46個💦 毎年の私のお仕事です。

さて先日長年の友人であり、生徒様でもある素敵マダムのお花の先生に大人ハロウィンレッスンをしていただきました❣️

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昨年はクリスマスバージョンでお願いしましたが、今年はハロウィンリースで🎃

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いつも料理教室に来られている生徒様が今回はフラワーアレンジメントのレッスンで☆
皆さま真剣に集中して作業されていて普段とは違う雰囲気に新鮮‼️

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先生の指導のもと、着々と素敵なリースが出来上がっていきます!

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6人いれば6種類の素敵アレンジ♡

ちょっと見にくいですが、6つのリースで大きなリースを作っています☆

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早速玄関に飾りましたよ♡
子供達も大喜び!素直に喜んでくれるのも今だけだろうなーと思いつつ。 毎日の生活が華やぎます☆


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# by ayanomu0801 | 2018-10-15 09:38 | 幸せ時間 | Comments(0)

お弁当で応援!!

週末の雨を心配しつつ・・・・・ 運動会シーズンがやってきました!!

先週土曜日に子供達の運動会が無事に終了致しました☆
主人不在のため、カメラとビデオ二刀流で頑張りました!!

普段娘ばかりクローズアップされがちですが、リレー選手に選ばれることを目標に生きているような息子は大活躍でした。
運動とは無縁の私のことは思えないーーーーーーー!!!と叫びたくなるほどでした(汗)

ところで、周りを気にせず主人の分まで大声で叫んで応援していたわけですが、お弁当でも応援の気持ちを伝えるべく!!

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大したお弁当ではありませんが、とってもとっても喜んで頂きました♡
お友達や先生にも大好評だったようで、お役に立てたようで一安心。

昨年は幼稚園、小学校と連続開催&両家親応援。お弁当がすごーーーーく大変でしたが、今回は子供達の分だけ。
私はお一人様でしたので、おうちに戻って残り物を頂きました。

最近の小学校ではお弁当は先生とお教室で食べます。私の頃は親と一緒に食べてそれが嬉しかった気がしますが・・・
嬉しいような悲しいような・・・・
でもやっぱり運動会は一緒に食べたいかなぁ〜

ともあれ無事に終わって一安心!!今週末は町内会の運動会です。今度は主人がリレー選手!!



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# by ayanomu0801 | 2018-10-11 13:10 | 美味しいお話 | Comments(0)

例年に比べて台風が次々とやってきますね💦 たくさんの爪痕を残して胸が痛むばかりです。
季節も少しずつ秋を感じるようになりました。
イベントの多い時期になってワクワクドキドキ! お料理教室メニューも華やいできます☆

ところで先月のレッスンのご報告をさせてください。

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大人気のアジア料理ですが、これからはパーティーシーズンですので洋風メニューにシストしよかと・・・・
と言うことで、今年最後のアジア料理のレッスンとなりました。

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☆トートマンクン(エビのすり身揚げ)
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☆秋茄子のマリネ
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☆ピリ辛そうめん

もう食べ飽きたよ〜と声が聞こえてきそうですが・・・・・一風変わったつけ麺タイプのお素麺です。
あーーーーーーもっと皆さんに食べてもらいたい!!



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# by ayanomu0801 | 2018-10-03 10:19 | 料理教室 | Comments(0)

私の月一のお楽しみは、、、、

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地元の新鮮なオーガニック野菜の購入です☆

月一で近くの公園でマルシェが開催されていて購入できます。レッスンに使用する美味しい茄子を探していたところ素敵な出会いが♡しかも地元野菜だからこれまた素晴らしい!レッスン分も大量購入(笑)

毎週ファーマーズマーケットに通っていたサンフランシスコを思い出しながら月一開催を待ちわびてます♡

やっぱり地産地消‼️
今日は生落花生もあってビールのお供がいまから楽しみ♫ 来月はどんなお野菜に出会えるのかわくわく!




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# by ayanomu0801 | 2018-09-23 12:47 | 美味しいお話 | Comments(0)