人気ブログランキング |

やっぱり中華が好き♡

こんにちは。おうち料理研究家Ayaです。

3連休いかがお過ごしでしょうか?毎日寒いですね。雪が降って大変な地域も多いと聞きます。
1都3県は緊急事態宣言も出て不安な日々が続きます。本当にこころ穏やかに安心して過ごせる日はいつになるのでしょうか?
身も心も疲れきってしまうような毎日ですが、そんなときに救われるものってやっぱり美味しい料理ではないでしょうか?
飲食店も本当に大変です!!大好なお店を応援してあげたい気持ちでテイクアウトを頼んだり今できることを大切にしていきたいですね。

私の大好きなジャンルの一つが中華です。中華料理って日本人みんな大好きですよね!!
アメリカ5年の在住経験がありますが、どこの国でもチャイナタウンがあって本格的な味を楽しむことができます。
中華ってお店で食べるものって感じですが、お家でも美味しく簡単に作れちゃうんですよ♡

毎年年末におせちを紹介させていただいておりますが、今年はおせちにも普段の食卓にも大活躍の中華料理をご紹介させて頂きました。

やっぱり中華が好き♡_e0362276_14393998.jpg

全部で6品!!オンラインなので事前準備がとーーーーても大変だったと思うのですが2時間もかからずに仕上がりました♫
全部勧めですが、特にチャーシューとエビチリは絶品です
たくさんレッスンさせて頂きましたが、今月も予定しております♡

1月20日(水)9時半から
<メニュー>
*きゅうりとキクラゲの和え物
*焼豚
*中華風たたきごぼう
*海老チリソース
*もち米焼売
*中華粥
<レッスン料> 4200円($40)

初めての方も大歓迎です☆

お申し込みはこちらまで⇩

Contact

そして遂にスマホサイトがOpen!!チェックお願いいたします♡


お教室の公式LINEアカウントにご登録頂けましたら最新レッスンをご案内致します♡

お手数ですが、ご登録頂けましたらLINEよりメッセージお願い致します。


# by ayanomu0801 | 2021-01-10 16:52 | 料理教室

進化した手作りおせち

こんにちは。おうち料理研究家Ayaです。

あけましておめでとうございます!! 

いつもと違う年末年始。いかがお過ごしでしたでしょうか?
我が家は元旦に義理のご両親をお呼びしてのお食事会そして愛媛の実家へ帰省が恒例でしたが、
今年はおせちをお届け&送付し家族で過ごしました。

遠く離れていても同じ味を共感できることもまた想い出となりました。

おせちといえば毎年年末に生徒様と一緒に1日かけて楽しく作っておりますが、
現状難しく、アメリカにお住まいの生徒様と一緒にオンラインにて一部作らせて頂きました。
その後数年ぶりに一人で頑張り、やっぱり一人で作るのは大変だと身にしみて感じた年末でありました。
こちらが今年のおせちです↓↓↓↓↓


進化した手作りおせち_e0362276_14393606.jpg

例年大海老の酒蒸しなど和食一色ですが、今回は中華おせちのレッスンもさせて頂きましたので中華も織り交ぜてみました!

飽きずに最後まで食べれるおせちになったのではないかと自画自賛☆

今年は洋風おせちにチャレンジしようかなぁと思っております。やっぱり毎年進化しないといけませんものね!

年末が忙しすぎて・・・・・やっと疲れからも飲み過ぎ食べ過ぎからもリセットされつつありますのでゆるゆる始動したいと思います。

本年も宜しくお願い致します。

お教室の公式LINEアカウントにご登録頂けましたら最新レッスンをご案内致します♡

お手数ですが、ご登録頂けましたらLINEよりメッセージお願い致します。



# by ayanomu0801 | 2021-01-06 15:27 | 美味しいお話

こんにちはおうち料理研究家Ayaです。

このところバタバタしていてすっかりブログ更新が滞っておりました(汗)
書きたいことはたくさんあるのですが・・・・

12月1月とただでさえ忙しい年末年始ですが、我が家は子供達の誕生日が立て続けにあり一番の繁忙期。
この時期をいかに元気にのりきるか!!1年のテーマでもあります。

ありがたいことにレッスンのお申し込みも多く、超忙しいんですが子供達の誕生日もやっぱり大事!!
誕生日ディナーのリクエストはパパが作った「つばめグリル風ハンバーグ」&小籠包!!わーひき肉ばっかり〜手間はかかるが安上がり!!
ありがたいような大変なような・・・・・・。しかも誕生日ケーキよりもカップケーキ♡さすがアメリカ生まれのお嬢様!!
学校で「カップケーキなんてさみしくない?!」と言われたようですが。見よ!!このスペシャル感!!



できる能力はこれが限界?_e0362276_14440165.jpg


どんなサプライズかな??とサプライズ好きのお嬢様もおったまげ!!Σ(・□・;)
まぁお部屋のデコレーションは想像していたとは思いますが・・・・・・ここまでとは思ってなかったでしょう(勝負に勝ったかのような私)
1年くらいアイシング教室に通っていましたが、まさか自分では作ることはできまい(汗)と。
しかし追い込まれると出来るもので教えて頂いたことが大変、大変役に立ちました。とっても楽しく作れた私♡

次は来月の坊ちゃんの誕生日は何にしよー。



お教室の公式LINEアカウントにご登録頂けましたら最新レッスンをご案内致します♡

お手数ですが、ご登録頂けましたらLINEよりメッセージお願い致します。


# by ayanomu0801 | 2020-12-23 17:32 | 美味しいお話

みなさま、こんにちは。
おうち料理研究家Ayaです。

例年に比べて暖かい日々ですが、寒くなってきましたね。感染者も日に日に増えて心配な毎日です。
感染対策はもちろんのこと免疫力アップは欠かせません! 

職業柄食べることには充分気をつけている方だと思いますが、やはり食事では補いきれないものってありますよね。
サプリで補充されている方も多いかと思います。私もそうです!!
サプリメントにお世話になっています。
でも食事と同じように毎日身体に入ってくるものだから素材にはとことんこだわりたい!!
どうせお金かけるなら安心安全の良いものを!!
まだまだ私には勿体ないと思っていたけれど、もうなしでは生きられないオススメスペシャルサプリをご紹介いたします!!

私の美容と元気の源ご紹介!_e0362276_09321911.jpg


「五島ブランドのすっぽん&琉球自然薯」配合のスペシャルサプリ!!

家族のためにも若々しく元気に頑張らなきゃ!
そして大台の大黒柱も愛用中♡いつまで元気に頑張ってもらわなきゃね!
男性にも本当にお勧めです☆

実は明日、スペシャル価格の番組が!!【12/13(日)16時〜17時 特別価格 
いつもお世話になっている美しいお姉さまが出演されます!!
目指せすっぴん美人♡ 私も買わなきゃ!!


# by ayanomu0801 | 2020-12-11 17:49 | 美味しいお話

こんにちは。おうち料理研究家Ayaです。

最近我が家に新しい家族がやってきました!
お仕事が完全在宅になってしまい人恋しい私は人生初☆生き物を育てることに・・・・・
色々悩んでジャンガリアンハムスターが我が家に♡
我が家に来て1週間でやっと手にのってくれるようになって子供のように喜ぶ私(笑)
あー文句も言わないし私の癒し♡♡♡♡♡

ところで仕事柄、寝ても覚めても料理のことばかり。流石に週末くらいは作ってくれたご飯が食べたい(泣)
週末くらい作っておくれ・・・・・・。ということで週末は男子ごはんで株価アップ作戦をお願い致しました!!

週末は男子ごはんで株価アップ_e0362276_13312282.jpg

コウケンテツ先生のYouTubeを見せてからすっかり私の作戦にハマり、メキメキ腕をあげる我が家の男子。
こんなに美味しい焼売まであっという間に作ってくれましたあ。
もー天にも登る気持ちで嬉しい!! 私の愛する「本搾り」も進むくん!!
来週は何かな?息子よ!!頑張るパパを見習ってくれー


お教室の公式LINEアカウントにご登録頂けましたら最新レッスンをご案内致します♡

お手数ですが、ご登録頂けましたらLINEよりメッセージお願い致します。




# by ayanomu0801 | 2020-12-01 14:09 | 美味しいお話