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レッスン募集のご案内

朝晩の冷え込みが厳しくなってきました。
寒さも本格化?っと思ったりもしますが、11月も後半!!去年に比べたらまだまだ暖かいですね。

今月のレッスンは珍しく和食です☆

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<わさび菜とイカのおひたし>

わさび菜が出回る時期になってきました。
生で食べるとピリッと辛く、茹でると辛さもマイルドに。イカとの相性抜群です。

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<鶏皮とひじきの炊き込みご飯>
敬遠されがちな鶏皮の旨味たっぷりの炊き込みご飯。
お芋を入れたり沢山変身する優等生!!食べだしたら止まらないー

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<かぶら蒸し>
料亭?いやいや意外にも簡単にお家で作ることができます。かぶの美味しい時期だからこそ楽しめる一品です。

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<かぼちゃ白玉団子のおしるこ>
子どもにも大人気!!簡単すぎてお子様でも作れます。もちもち食感はやみつき♡

明後日のお知らせですが・・・・・・・・

11月21日(水)10時から13時ごろまで

☆メニュー☆
ひじきと鶏皮の炊き込みご飯
かぶら蒸し
いかと青菜のおひたし
かぼちゃ白玉のおしるこ

日本酒付き
レッスン料5000円(材料費込み)

ご興味ございましたらこちらから↓よろしくお願い致します。

http://tussiemussie-cooking.com/postmail/postmail.html

お申込みお待ちしております♡
♡湘南で小さなお料理教室を主宰しています♡
http://tussiemussie-cooking.com

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# by ayanomu0801 | 2018-11-19 22:25 | 料理教室 | Comments(0)

Happy Halloween !! cooking lesson

Happy Halloween !!

今日はハロウィンですねぇ。この週末に盛り上がった方も多いはず!!

この時期になるとアメリカを懐かしく思い出します(ウルウル)沢山の可愛い子供達が豪邸を訪問しTrick or treat!!
学校でもパレードなどなど厳かに色々なイベントが盛り沢山です。
日本に帰ってきてからはすっかりインタースクールでのイベントくらいで特には・・・・・
でもお部屋をデコレーションしたり🎵アイシングを楽しんだり🎵 それなりに楽しんでおります。

ところで今月のレッスンはこんな感じでした♡

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豚肉のビールにはみなさん驚く美味しさに!!病みつきになることな違いなしのお味で何度も試作した甲斐がありました。

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アヒージョは間違いのないお味!!

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キッシュ生地は2回目のレッスンの方も多かったのですが、フィリングが全く違って今回は本当にワインが進んじゃう(笑)
毎度のことですが、お酒大好き人間がレシピを考えているんだから仕方ない!!

今月も無事に終わってホッと一安心♡

そうそう、子供達の今日のハロウィンイベントは私渾身のハロウィンアイシングクッキーをかぶりつく!!ことだそうです。
これもいわゆる大人喰い?!

<来月のレッスンのご案内>
11月19日(月)21日(水)25日(日)
10時から13時(25日は11時開始)

☆メニュー☆
ひじきと鶏皮の炊き込みご飯
かぶら蒸し
いかと青菜のおひたし
かぼちゃ白玉のおしるこ

日本酒付き
レッスン料5000円(材料費込み)


♡湘南で小さなお料理教室を主宰しています♡
http://tussiemussie-cooking.com

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# by ayanomu0801 | 2018-10-31 13:55 | 料理教室 | Comments(0)

明け方の雨が嘘のような秋晴れ!
早いもので10月末ですね。ハロウィンも目前‼️
子供達は明日インターでパーティがあるので、私は50個近くお菓子を袋詰めしました💦

皆様も楽しいハロウィンをお過ごしください⭐︎

来月のレッスンの案内をさせてください!

珍しく⁈久しぶりに和食です。

<来月のレッスンのご案内>
11月19日(月)21日(水)25日(日)
10時から13時(25日は11時開始)

☆メニュー☆
ひじきと鶏皮の炊き込みご飯
かぶら蒸し
いかと青菜のおひたし
かぼちゃ白玉のおしるこ

日本酒付き
レッスン料5000円(材料費込み)

ご興味ございましたらこちらから↓よろしくお願い致します。

http://tussiemussie-cooking.com/postmail/postmail.html

お申込みお待ちしております♡
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# by ayanomu0801 | 2018-10-27 14:51 | 料理教室 | Comments(0)

昨日は冬のように寒かったのですが、今日は秋晴れの爽やかな1日ですね。

最近はシチューおでんなど・・・・煮込み料理が流石に食べたくなってきたこともありよく作っています。

これからの時期、ホームパーティも多くなってきますね。
ゲストが来られた時のおもてなし料理って、ホストが数品作ってキッチンに缶詰!!一緒にゆっくり飲めない?
なんてことはありませんか?有り難いことに、我が家にはゲストが多く何気無い料理もおもてなしにしてしまっていますが、
お酒好きの私は一緒に飲めなきゃ意味ない!!と思いながらいかにキッチンから脱出するか!!といつも考えています(笑)
それでもやっぱりキッチンにいる時間は長くなっちゃいますが(汗)
そう言えばアメリカ滞在中に主人の会社の方々をお呼びした際、我が家に来られたアメリカ人がキッチンまできて
『なんでずっとキッチンにいるの!!一緒に飲もう!!』と言われたことを思い出します。
ま、その時は英語が不慣れであまりしゃべりたくなかったんですが・・・・・・・

おもてなし料理って色々ゲストのことを思い浮かべながら悩みますよね。
そんな時、一品煮込み料理があると時間にも気持ちにも余裕ができてオススメですよ♡ 事前に作れちゃうし後は温めるだけ!!

今月のレッスンではこちらをご紹介します🎵

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ビールで豚肉を煮込んだだけです(うふふ)言わなければ誰もビールで煮込んだとはわからない〜 ビールのおかけでお肉も・・・・・
しっかり脂を出し切っているのでヘルシーでさっぱり花マルです♡

10月29日(月)10時から
☆かぼちゃのキッシュ
☆エビのアヒージョ
☆豚肉のビール煮

ワイン、デザート付き 5500えん

お申し込みはこちらまで↓
http://tussiemussie-cooking.com/postmail/postmail.html


♡湘南で小さなお料理教室を主宰しています♡
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# by ayanomu0801 | 2018-10-24 14:42 | 美味しいお話 | Comments(0)

おはようございます☆

今朝は寒かったですね。布団から足が出ていたので冷え切っていました(汗)
寒くなってきましたので暖かいものが食べたくなってきました。おでん、クリームシチュー・・・・・・
お酒好きの私も流石に最近は寒くてビールを飲みたいと思わなくなっています(笑)

ところでお酒が進んじゃうメニューとして今月のレッスンではアヒージョをご紹介しております。

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最近は簡単に作れるアヒージョのキットが売られていますね。
でもでもとーーーても簡単にお家で作ることができます!しかも旨味たっぷりのオイルが大活躍!!

気になる方はこちらまで・・・・・・↓

レッスンが以下の日程でございます。
10月29日(月)10時から
☆かぼちゃのキッシュ
☆エビのアヒージョ
☆豚肉のビール煮

ワイン、デザート付き 5000円

お申し込みはこちらまで↓


♡湘南で小さなお料理教室を主宰しています♡
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# by ayanomu0801 | 2018-10-22 11:03 | 美味しいお話 | Comments(0)