遅くなりましたが

気がつけば1月も半分が過ぎようとしております。

この週末はこの冬一番の寒波。久しぶりの日本の寒さは身にしみます(^_^;)

新年のご挨拶も出来ないままになっておりました。
遅くなりましたが
今年もどうぞよろしくお願い致します。

さて、今更ではありますが、、、、、、、

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今年のおせち料理でございます☆

久しぶりに年末年始を日本で過ごし、両家の実家でゆっくり過ごすことが出来ました。アメリカの年末年始は本当に味気ないものです。親族が集まり、飲んだり食べたり日本らしい素敵な時間です。

今年は地に足をつけ、地道に頑張って行こうと思います。

どうぞよろしくお願い致します。

Tussie-Mussie 〜Herb kitchen〜


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# by ayanomu0801 | 2017-01-14 17:26 | Comments(0)

今年も


あと数時間で2016年も終わりを迎えます。

年末年始は両家を渡り歩き、おせちはすっかり食べる専門でしたがアメリカ生活5年間の間に毎年おせち料理を作り随分アレンジも加わりました。この2年間は友人と楽しく作り、何とも言えない楽しい時間を過ごしましたが、今年は一人頑張りました。

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お煮しめと紅白なますを義理の母にお願いして、あとは化学調味料なしで作りました☆

アメリカに比べ良質の食材が簡単に手に入り、日本は幸せな国だなーとしみじみ感じながらのおせち料理作りでした。

子供達も久しぶりの日本での年越しです。
紅白を見ながら2017年を迎えたいと思います。

皆さまも良いお年をお迎えくださいませ。



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# by ayanomu0801 | 2016-12-31 20:58 | Comments(0)

やっと

今日が仕事納め、勉強納めの我が家。
大掃除なんて全く手がつけられず、やっとクリスマスツリーを片付けた次第であります(^_^;)

2m級のツリーはとても片付けられないので、私はオーナメントのみ。それでもかなりの時間がかかり大変‼︎

一つ一つ丁寧に包みながら、また来年ワクワクしながら飾る日を待ちわびます。

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シュトーレンも何度も焼きました。

沢山嫁入りし、喜んで頂けて嬉しいひと時でした。焼き上げた後の甘い香りに包まれる時間が本当に幸せです♫

また来年、幸せな時間が今から楽しみです☆

See you next year!!
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# by ayanomu0801 | 2016-12-30 23:57 | Comments(0)

久しぶりのレッスン

振り返れば4月にサンフランシスコでレッスンして以来、約8ヶ月ぶりに、、、、、、

来年から再始動するにあたり親しい友人にお願いしてリハビリレッスン開催致しました☆

クリスマス前でしたので、パーティや御節に使える食材をチョイス致しました。

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キヌアは気になりつつもなかなか使いきれない食材です。

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鴨はやっぱりハレの日食材☆

御節にも使えて重宝します。臭みもなく女性に嬉しい使いやすい食材です。

あとはレバーペースト。
残念ながら写真なしです(^_^;)

初めてと言っていいほどのキッチンで、ドキドキしましたが、それ以上に楽しくて皆さんの笑顔がとても嬉しいひと時となりました。



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# by ayanomu0801 | 2016-12-29 10:12 | Comments(0)

想い出深いレストラン

早いもので12月。

我が家はクリスマス、年末年始のイベントに加え子供達の誕生日、結婚記念日、クリスマスコンサート等繁忙期であります。

今年はまだ私自身のコンサートがありませんので(何だかプロっぽい表現⁈)幾分余裕ありですが、子供達のクリスマスコンサートのサポーターに専念しております。

そんな慌ただしい12月。珍しく平日に代休が取れた旦那さんと9年目の結婚記念日のランチに行ってきました。

お店は婚約指輪を頂いた想い出深いお店。
http://www.ilghiottone.com

二人の時は何度も訪れ、両家の食事会にも利用させて頂くほど大好きなお店です。

今回5年ぶり⁈しばらくのアメリカ生活で味覚も変化し、どう感じるのかドキドキしながらお邪魔致しました。

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内装が変わっていて和の雰囲気。
もともと京都のお店ですし、京都の食材とイタリアンのマリアージュが本当に素晴らしい☆

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帰国してからと言うもの、働きづめでなかなかゆっくりふたり時間♫と言う訳にはいきません。今日は貴重な時間となりました。

また来年の記念日にお邪魔したいと思います☆


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# by ayanomu0801 | 2016-12-09 13:30 | Comments(0)