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Happy Halloween !! cooking lesson

Happy Halloween !!

今日はハロウィンですねぇ。この週末に盛り上がった方も多いはず!!

この時期になるとアメリカを懐かしく思い出します(ウルウル)沢山の可愛い子供達が豪邸を訪問しTrick or treat!!
学校でもパレードなどなど厳かに色々なイベントが盛り沢山です。
日本に帰ってきてからはすっかりインタースクールでのイベントくらいで特には・・・・・
でもお部屋をデコレーションしたり🎵アイシングを楽しんだり🎵 それなりに楽しんでおります。

ところで今月のレッスンはこんな感じでした♡

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豚肉のビールにはみなさん驚く美味しさに!!病みつきになることな違いなしのお味で何度も試作した甲斐がありました。

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アヒージョは間違いのないお味!!

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キッシュ生地は2回目のレッスンの方も多かったのですが、フィリングが全く違って今回は本当にワインが進んじゃう(笑)
毎度のことですが、お酒大好き人間がレシピを考えているんだから仕方ない!!

今月も無事に終わってホッと一安心♡

そうそう、子供達の今日のハロウィンイベントは私渾身のハロウィンアイシングクッキーをかぶりつく!!ことだそうです。
これもいわゆる大人喰い?!

<来月のレッスンのご案内>
11月19日(月)21日(水)25日(日)
10時から13時(25日は11時開始)

☆メニュー☆
ひじきと鶏皮の炊き込みご飯
かぶら蒸し
いかと青菜のおひたし
かぼちゃ白玉のおしるこ

日本酒付き
レッスン料5000円(材料費込み)


♡湘南で小さなお料理教室を主宰しています♡
http://tussiemussie-cooking.com

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by ayanomu0801 | 2018-10-31 13:55 | 料理教室 | Comments(0)

Happy Halloween!!

Happy Halloween!!

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念願のアイシングクッキーのレッスンに行って来ました。ずっと習いたかったアイシングクッキー☆ アメリカには沢山あるけれど、甘くて色もすごくて(^◇^;) やっぱり日本は美味しいですね〜

また色々勉強して、自分でも色々作れるようになりたいなー。
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by ayanomu0801 | 2017-10-31 12:59 | お知らせ | Comments(0)

今月のレッスン

昨日、今日は秋晴れの気持ちの良い湘南です。

また台風が近づいている様子、お天気が悪くなりそうな週末です💦

さて気がつけば10月も残り数日。ハロウィンも間近ですね。年々日本でもハロウィンか浸透してイベントも数多く見られます。でも少しアメリカとは違う様子。ちょっぴり違和感を感じます。

アメリカ育ちの子供達に色々言われますが、今年はインターのパーティくらいになりそうです。

今月のレッスンも、もちろんハロウィン。やっぱりイベントは楽しいものです。

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パスタから手作りのラザニアをメインに楽しい時間を過ごしました。
前菜は鯛のカルパッチョ☆ 個人的に私が大好きなディルを使ってソースを作りました。気がつけば、ディルを使ったメニュー多いかも⁈


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パスタマシーンで作るパスタ作りは楽しい‼️

皆さん、購入したいご様子!何人の方が買われるのかしら⁈(笑)お子様とも一緒に出来ますのでご購入おススメです☆

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今回、デザートも皆さんで作りました♫

最近は、日本でも見かけるようになったバターナッツスクワッシュ

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湘南で生産されたものです。形がキュート💞 かぼちゃより癖がなく使いやすい食材です。
このバターナッツスクワッシュを使って朝食にもバッチリな甘さ控えめのカップケーキを作りました。そしてせっかくのハロウィン🎃デコレーションもしてみました。

次回はサンクスギビング⁈を飛び越えて日本だからクリスマスかな⁈


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by ayanomu0801 | 2017-10-27 15:12 | 料理教室 | Comments(0)